Tutti frutti
Ingredientes:
2 naranjas
2 manzanas
2 plátanos
30 frutillas
2 peras
2 kiwis
azúcar
crema (opcional)
Corte toda la fruta en trocitos a medida pequeña, coloquela luego en su fuente favorita de manera ordenada (como se ve en la foto) o como más le guste. Si lo desea decore con la crema. Espolvoree un poco de azucar. Deje reposar unos dies minutos (en refrigerador o al aire libre)
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Manzanas con Caramelo (6 personas)
Ingredientes
6 manzanas rojas
2 tazas de azúcar granulada
1 taza de granadina
2/3 de taza de jarabe de maíz
Preparación:
Cubre una bandeja grande con papel encerado. Clava un tenedor en cada manzana. En una olla combina la granadina, el azúcar y el jarabe.
Cocina a fuego lento y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Sube la temperatura y deja que ascienda a 285 grados Fahrenheit. Pon la olla sobre agua caliente y rápidamente usa los tenedores para introducir las manzanas en el caramelo caliente.
Una vez cubiertas sácalas y deja que el exceso de glaceado chorree. Pon las manzanas en la bandeja. Cuando el caramelo esté frío retira los tenedores y pon en su lugar un palito de madera. Sirve a temperatura ambiente.